Перша гра серії FIFA вийшла в 1993 році й мала назву FIFA International Soccer. В грі був використаний вид поля 3/4, в той час, як в усіх інших іграх використовувався звичайний 2D-вид зверху. В FIFA 96, завдяки ліцензії FIFPro, почали використовуватись справжні прізвища футболістів. Поява технології EA «Virtual Stadium» дозволяла отримати 3D зображення стадіону з 2D футболістами. В FIFA 97 використовувались полігональні моделі, був доданий режим гри в приміщеннях. В FIFA 98: Road to World Cup геймери отримали покращену графіку, геймплей та всі матчі Чемпіонату світу 1998. Пізніше EA покращила підтримку Direct3D, і уже в FIFA 99 кожна команда мала свою унікальну форму. Починаючи з 2000 року кожна гра серії FIFA піддавалась серйозній критиці серед фанатів відеоігор, за слабкі оновлення геймплею, в той час як EA займалась вдосконаленням графіки та додаванням нових ліг. З 2000-х років FIFA наштовхнулась на конкуренцію на ринку футбольних симуляторів в особі Pro Evolution Soccer, від розробника Konami.
Цього року гра була випущена набагато раніше, ніж зазвичай, завдяки чому отримала перевагу над Pro Evolution Soccer 4. Покращена кар'єра, з'явився режим створення гравця. відміна FIFA Football 2005 від попередніх ігор серії полягає в наявності «першого дотику», яке допомагає виконувати реалістичні паси і трюки. Була включена Мексиканська Прімера. Саундтрек Пола Окенфолда був написаний спеціально для гри, використовуючи при цьому в композиції деякі звуки з гри: шуми натовпу і коментарі. Перша версія гри, що підтримувала сенсорне управління.
На обкладинці: Роналдінью і Вейн Руні
Оновлений режим кар'єри дозволяв працювати зі скаутами, укладати контракти зі спонсорами і брати в оренду гравців. Цікавою особливістю цієї серії FIFA є, так званий «фан магазин». У ньому можна відкрити за накопичені бали стадіони, гравців-зірок, нові м'ячі, форми, бутси і багато іншого.
FIFA 07 мало відрізнялась під свого попередника. Додалась функція «Інтерактивна ліга», з'явились нові стадіони Вемблі і Емірейтс. Стиль гри і «фірмові» фінти скопійовані зі знаменитих гравців. Гра одержала більше логічний і точний механізм передачі пасів і позиціонування гравців на полі. Суперники активно тіснять один одного і стикаються в стрибках. М'яч має більш реалістичну фізичну модель.
FIFA 08 ввела новий режим гри під назвою «Be Pro», я якому гравець управляє лише одним гравцем на полі. Вперше з'явились Ірландська ліга і Hyundai ліга. Версії для платформ Xbox 360 і Playstation 3 використовують удосконалений рушій гри з поліпшеною графікою, різними коментаторами і хорошим озвучуванням. Всі інші платформи, включаючи PC, використовують старий рушій. У версії гри для Nintendo DS, за обмеженого обсягу носія, зменшено кількість команд, стадіонів і режимів гри.
FIFA 09 оснащений оновленою системою зіткнень, внесено зміни в розрахунок сили футболістів. При кожній дії гравця, будь це удар або боротьба за м'яч, розраховується його сила застосовувана саме до цієї дії, причому вона буде залежати не тільки від його навичок, але й від ваги та зросту. Додано «Adidas Live Season», функція збирає всю статистику реальних гравців, їх фізичну форму в режимі реального життя і переносить на прототипів в грі.
FIFA 10 має розширений режим менеджера, який включає нового Асистент менеджера, який може бути використаний, щоб піклуватися про команду, склад і поліпшення фінансів. Гра також має 50 стадіонів і 31 лігу, серед яких вперше включена Російська Прем'єр-ліга (за винятком PlayStation 3 і Xbox 360 версій). Ігровий процес розширився великою кількістю додаткових можливостей, таких як боротьба за м'яч у повітрі, нова система ударів і виходи воротаря, але абсолютно не змінився докорінно — недостатньо розроблена фізична складова збереглася. Гравці все так же рухаються у восьми напрямках, а м'яч веде себе абсолютно передбачувано.
Нова технологія, що включає спеціальні бази даних і фізичну модель, надасть гравцям свободу в управлінні грою, можливість вільно переміщатися по полю і виконувати найскладніші удари. Також з її допомогою буде реалізовано відпрацювання зіткнень між футболістами. Фізична модель гри використовує нову систему прорахунку зіткнень, що допомагає вести більш різноманітну, цікаву і менш передбачувану боротьбу за м'яч. FIFA 11 використовує віртуальні моделі гравців, 62 різних стадіону і меню з підтримкою миші та клавіатури для швидкої і зручної навігації.
Деякі фанати серії FIFA вважають, що саме ця гра стала переломною у протистоянні, з Pro Evolution Soccer і випередила її, адже до цього EA критикували за низький щорічний прогрес геймплею та фізики гри.
Девід Раттер, лінійний продюсер FIFA 12, пообіцяв «революційний рік для ФІФА … особливо в ігровому відділі». Перший скріншот з'явився 11 квітня, за участю бразильського півзахисника Кака. FIFA 12 буде першою грою в серії з арабськими коментарями. Вперше версії гри для PC, PlayStation 3 і Xbox 360 створені на основі єдиного програмного ядра з однаковим набором функцій. У травні EA оголосила, що у версії Nintendo 3DS будуть доступні режими: кар'єри, 11 на 11, режим Be A Pro, але не буде онлайн режиму. Вперше в цій серії, гра була офіційно портована на Mac OS X.
Боруссія Дортмунд проти Баварії в FIFA 13
Нова версія принесла шанувальникам FIFA відразу декілька новинок в грі: розширення можливості фізики гри та більшу реалістичність при зіткненні між гравцями, досконалий дриблінг, найдосконаліший штучний інтелект за весь час існування серії, контроль першого дотику. До того ж в режимі кар'єри тепер можна керувати як клубом так і збірною одночасно.
Гра вперше перейшла консолі восьмого покоління PlayStation 4 і Xbox One, у версії гри для цих платформ використовується новий рушій під назвою Ignite.
У грі вперше з'явився український клуб — донецький «Шахтар» і його стадіон «Донбас Арена».[1][2]
FIFA 15 на PC отримала новий рушій Ignite, який розроблявся спеціально під нове покоління консолей PlayStation 4 і Xbox One[3]. У FIFA 15 повністю ліцензована італійська Серія A[4], чемпіонат Бразилії відсутній[5]. Крім цього, в гру, через кілька років, повернулася турецька Суперліга. Вперше в серії присутні всі 20 стадіонів англійської Прем'єр-ліги
У FIFA 16 вперше за всю історію серії з'явився жіночий футбол [6].
Це перша гра із серії, що використовує рушій Frostbite[1]. Вперше у грі з'явився сюжетний режим «Історія»[7], в якому Ви зможете пройти свій власний шлях у ролі майбутньої зірки англійської Прем'єр-Ліги Алекса Хантера[8]. Також вперше до гри додана японська Джей-ліга.
Це перша гра із серії, що містить ікон (icons) (раніше - легенди на PS4) в режимі Ultimate Team на всіх платформах. Вперше до гри додана третя німецька Бундесліга, збірна Ісландії з футболу, збірна Саудівської Аравії з футболу. Повернені в гру турецька Суперліга та збірна Нової Зеландії з футболу. Додана функція швидких замін під час матчу без переривання гри на паузу.[9]
Представлено офіційні ліцензовані Ліга чемпіонів УЄФА, Ліга Європи УЄФА та Суперкубок УЄФА.[10][11] Також вперше до гри додана китайська Суперліга.[12]
У грі вперше з'явилося київське «Динамо», яке стало другим українським клубом за всю історію гри.